Rien de tel qu’une sauce tomate maison ! Une recette simple et gourmande pour réaliser votre sauce tomate maison en un tour de main.
Pour 4 personnes
- 1 boite de tomates pelées
- 1 c. à s. de concentré de tomates
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- Céleri
- Sucre
- Thym
- Sel ou sel fin
- Poivre
préparation 10 min – cuisson 15 min
Épluchez l’oignon, la carotte et mixez-les avec le céleri.
Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle chaude et ajoutez les légumes mixés. Faites revenir 5 minutes.
Ajoutez les tomates, le sel, le sucre, le concentré de tomate, le thym, l’ail haché et le poivre.
Laissez cuire 10 minutes.