Une bonne crème anglaise à la vanille.
Pour 4 personnes
- 50 cl de lait
- 125 g de sucre
- 5 jaunes d’œuf
préparation 25 min – cuisson 10 min
Etape 1-
Mettre le lait à bouillir.
Y ajouter la moitié du sucre.
Etape 2-
Dans un saladier, mélanger les jaunes et le reste du sucre.
Ajouter la moitié du lait.
Etape 3-
Remettre le tout dans une casserole à feu doux jusqu’à obtention de la texture voulue.
C’est prêt !