Une soupe idéale pour les enfants !
Pour 4 personnes
- 150 g de vermicelle
- 1 oignon
- 1 carotte
- 50 cl de bouillon de volaille
- 1 c. à s. de concentré de tomates
- 1 noix de beurre
- Sel ou sel fin
- Poivre
préparation 10 min – cuisson 8 min
Etape 1-
Taillez la carotte et l’oignon en petits morceaux. Dans une casserole, faites les revenir avec une noix de beurre et ajoutez ensuite le bouillon de volaille, le sel et le poivre du moulin.
Etape 2-
Portez le tout à ébullition et mettez le concentré de tomate pour le délayer, puis ajoutez les pâtes et laissez cuire suivant le temps indiqué. Servez immédiatement.