Glace colorée, bonne, très facile à faire et en peu de temps ! Et en plus qui plaît aux petits comme aux grands.
Pour 4 personnes
- 2 melons
- 100 g de sucre glace
- 25 cl de crème
Materiel
- Batteur à main électrique
- Robot mixeur
- Sorbetière
préparation 20 min – attente 3h
Etape 1-
Coupez les melons en deux, retirez les graines et prélevez la chair. Mixez la chair du melon à l’aide d’un robot.
Etape 2-
Battez la crème fraîche en Chantilly (ou avec un siphon).
Etape 3-
Ajoutez le sucre glace à la chantilly.
Etape 4-
Mélanger le melon et le mélange crème-sucre et versez dans la sorbetière.
Etape 5-
Laissez la minimum 3h au congélateur, jusqu’à ce que la glace soit bien dure.