yovo doko
Ingredient
Farine T55 500 g- Sucre 150 g
- Eau 50 cl
- Levure 1 sachet(s)
- Sucre vanillé 1 sachet(s)
- Huile 1 c. à soupe
- Sel 1 pincée(s)
Etape
- Étape 1 Délayez la levure et le sucre dans de l’eau tiède.
- Étape 2 Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et l’huile. Puis incorporez le mélange de l’étape 1.
- Étape 3 Pétrissez jusqu’à obtenir un belle boule de pâte.
- Étape 4 Placez cette boule dans un saladier, couvrez et laisser reposer au moins 2h.
- Étape 5 Dans une casserole, faites chauffer l’huile de cuisson. Pendant ce temps, façonnez à la main vos beignets.
- Étape 6 Immergez vos boules de pâte pendant 5 minutes dans l’huile. Elles sont cuites lorsque la croûte est bien dorée.
- Étape 7 Égouttez sur du papier absorbant, et régalez vous !